Не всички храни са подходящи за малки опаковки, но закуските трябва да се опитат

Не всички храни са подходящи за малки опаковки, но закуските трябва да се опитат
Не е трудно да се забележи, когато пазарувате в супермаркетите, че на продуктите на рафтовете за закуски има все повече и повече „малки -“ продукти. От мини сладоледа на Menglong, който може да се яде в една хапка, до 12-грамски картофени чипса на LaS, до около 20-грамово конджак желе, дори плодовото вино на Jiangxiaobai е опаковано в малки бутилки от 168 милилитра. Тази „миниатюризация“ не е просто свиване на опаковката, а по -скоро прецизни усилия на индустрията за закуски за разбиране на потребителската психология. За производителите на закуски разбирането на триковете на малките опаковки може да бъде ключът към захващането на следващата вълна от възможности за растеж.
Нека първо да поговорим за това защо потребителите купуват в него. В наши дни хората, които ядат закуски, винаги са разкъсани между „желанието да ядат“ и „страхуват се да се мазни“. Високите - калории и високо - захарните закуски имат силно изкушение, но яденето им може лесно да доведе до усещане за вина след това. Малката опаковка перфектно решава това противоречие: част от ухапване - може да задоволи копнежа за храна, като същевременно намалява психологическата тежест чрез контролиране на приема. Както много хора казват, „яденето на малък пакет чипс е по -добре от несъзнателно да ядете целия голям пакет“. Този стремеж към „умерено удоволствие“ направи малки опаковки в строго търсене в ерата на здравословното безпокойство.
По -важното е, че малките опаковки перфектно отговарят на текущите фрагментирани сценарии за консумация. На сутринта, когато се втурвате към метрото, можете да напълните две малки пакета ядки в чантата си като закуска; Следобед, когато имате закуска в офиса, можете да отворите торба с коняк желе, за да облекчите мазното усещане; Вечерта, когато пиеш - гледане на телевизия, можете да отворите мулти - пакет картофени чипове, за да опитате различни аромати ... В тези сценарии големите опаковки не само заемат място, но и ви оставят с храна, която не можете да завършите. Предимствата на малките опаковки, като „Отворете и яжте веднага“ и „Без тежест след хранене“, стават очевидни. Особено за хората, които живеят сами, малките опаковки избягват загубата на „ядене на половината и хвърляне на половината“.
От гледна точка на продуктовата стратегия, малката опаковка също е "интелигентен избор" за производителите. Под натиска на повишаването на цените на суровините, директно увеличаването на цените вероятно ще противодейства на потребителите. Въпреки това, правенето на опаковката по -малка и извършването на незначителни корекции на цената може да облекчи натиска на разходите и да я направи по -приемливо за всички. Например, мини -сладоледът на определена марка има тегло с 30% по -малко от обикновената версия, но цената е спаднала само с 15%, което несъзнателно увеличи маржа на печалбата. Освен това дизайнът на комбинирания пакет е гениален. Изглежда, че „всеки пакет е по-евтин“, но в действителност потребителите купуват 4-6 пакета наведнъж, а средната стойност на транзакцията на клиент всъщност е по-висока от тази при закупуването на по-големи пакети, така че както продажбите, така и печалбите могат да се увеличат заедно.
Струва си да се отбележи, че малките опаковки също се превърнаха в „най -добрият превозвач“ за ъпгрейдите на здравето. В днешно време, когато потребителите купуват закуски, те внимателно четат списъка с съставки и намалиха захарта, ниската - мазнини и чистите етикети стават допълнителни предимства. Тези „здравни атрибути“ обаче са твърде абстрактни и малките опаковки могат да ги направят интуитивни: „ниският - захарен сладолед“ ще накара потребителите да почувстват, че „той е с малък размер и има по -малко захар, така че е добре да ядете още няколко“; Пакет от "non - пържено малки картофени чипове" се приема по -лесно на цената на премията си. Тази комбинация от "малка част + здраве" е по -убедителна, отколкото просто да викате лозунги.
За производителите има две подробности, които трябва да се вземат предвид при производството на малки пакети. Първо, дизайнът на опаковките трябва да подчертае усещането за „изисканост“. В крайна сметка малките пакети често се считат за импулсен - купуват елементи за "на - потреблението - go". Схеми за свежи цветове, кратък копирайтинг и дори обмислени напомняния като „Асистент за контрол на захарта“ могат да подобрят привлекателността им. Второ, от съществено значение е да се адаптирате към различни сценарии. Например, създаване на "следобедни комбинирани пакети" за офис работници и "високи- протеинови малки пакети" за фитнес ентусиасти. Прецизното позициониране е от ключово значение за проникването на пазара.
В крайна сметка популярността на малките пакети по същество улавя тенденцията на потребление на „умереност, удобство и здраве“. За производителите на закуски, вместо да се борят дали да следват тенденцията, по -добре е да се обмисли как да се разграничат малките пакети. Избирайки правилната посока, малките пакети могат да се трансформират от "опаковъчна форма" в "двигател на растежа", като получат предимство на жестоко конкурентен пазар.